Pica Coffee
Kahve bizim için bir alışkanlık değil, uzmanlık alanıdır. Özenle seçilmiş nitelikli çekirdekleri doğru kavurma profilleriyle buluşturur, her fincanda dengeli aroma, ideal gövde ve kusursuz bir tat deneyimi sunarız.
Merhaba,
Pica Coffee'ye Hoş Geldiniz
Kahveyi sıradan bir içecek olarak görmüyoruz. Her fincanı; doğru çekirdek seçimi, hassas kavurma profili ve ustalıkla uygulanan demleme teknikleriyle hazırlıyoruz. Dengeli asidite, zengin aroma ve kalıcı lezzet sunmak bizim standartımızdır.
Kahvelerimizin İçeriği
Kahve Çekirdeği
Tarçın
Kakao
Vanilya
Hakkımızda
Kahvede Uzmanlık Hikâyemiz
Pica, kahveyi bir ürün değil bir uzmanlık alanı olarak gören bir anlayışla kuruldu. Her fincanda aynı kaliteyi sunabilmek için çekirdek seçiminden kavurma profiline, öğütme derecesinden demleme süresine kadar tüm süreçleri titizlikle yönetiyoruz.
Amacımız sadece kahve sunmak değil; damak zevkine uygun, dengeli ve karakterli bir lezzet deneyimi yaşatmak. Aroması belirgin, gövdesi dengeli ve içimi temiz kahveler hazırlarken kalite standartlarımızdan asla ödün vermiyoruz.
Pica’da her fincan, bilgi, deneyim ve özenin birleşimidir. Çünkü biz, kahvenin detaylarda saklı olduğunu biliyoruz.
Menü
Menümüz, kahvenin karakterini en doğru şekilde yansıtmak üzere özenle oluşturuldu. Kullandığımız çekirdeklerin menşei, kavurma profili ve demleme yöntemi her içeceğin lezzet dengesini belirler. Her tarif; ölçü, sıcaklık ve süre kontrolüyle standartlaştırılmıştır.
En Sık Tercih Edilen Kahvelerimiz
Americano
Yoğun espresso shot’ının sıcak su ile dengelenmesiyle elde edilen Americano, daha yumuşak içim sunarken aromatik karakterini korur. Dengeli asidite, temiz bitiş ve hafif gövdesiyle gün boyu keyifle tercih edilir.
Espresso
Kahvenin en saf ve en yoğun hali. Doğru öğütme, ideal basınç ve hassas ekstraksiyon süresiyle hazırlanan espresso; güçlü gövdesi, kalıcı aroması ve karakteristik crema tabakasıyla gerçek kahve deneyimini sunar.
Türk Kahvesi
Türk kahvesi çekirdeklerinden hazırlanan bu kahve; yoğun aroma, hafif tatlımsı lezzet ve kendine has kremamsı dokusuyla öne çıkar. Geleneksel usulde öğütülen çekirdekleri, eşsiz bir deneyim sunar.
CAPPUCCINO
Yoğun espresso bazının, eşit oranlı sıcak süt ve kadifemsi süt köpüğüyle dengelendiği Cappuccino; güçlü aroma ile yumuşak dokunun mükemmel uyumudur. Köpük yapısı ve süt sıcaklığı hassas şekilde kontrol edilerek hazırlanır.
MACCHIATO
Yoğun espresso shot’ının üzerine eklenen hafif süt köpüğü ile dengelenen Macchiato, güçlü karakterini korurken yumuşak bir dokunuş sunar. Kahvenin aromatik yoğunluğu ön plandadır; süt ise lezzeti bastırmadan zarif bir denge sağlar.
LATTE
Espresso ve pürüzsüz mikro köpük dokusuna sahip süt ile hazırlanan Latte; yumuşak içimi ve dengeli lezzetiyle öne çıkar. Süt-kahve
oranı aromayı bastırmadan uyumlu bir profil oluşturur, zarif latte art sunumuyla tamamlanır.
Müşteri Yorumu
Espresso gerçekten dengeli ve aromatikti. Asiditesi rahatsız etmeyen, gövdesi güçlü bir kahveydi. Barista damak tadımı sordu ve tam istediğim profilde hazırladı. Uzun zamandır bu kadar özenle hazırlanmış bir kahve içmemiştim.
Aslı S.
Kapımız ve Hattımız Açık
Kahve deneyimimiz hakkında daha fazla bilgi almak, özel taleplerinizi iletmek veya iş birlikleri için bizimle iletişime geçebilirsiniz.